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很多人以為康師傅姓康,事實上卻不是!他是強調健康的意思,所以康師傅的「康」指的就是健康的意思。「師傅」二個字,有親切、責任感、專業化的象徵,康師傅logo 獨有的敦厚可親的感覺,熱情展開雙臂形象,讓許多顧客熟知與喜悅。

 

 

 

創新」

 

康師傅的的企業,是在前幾年才敖出頭的,算是年輕的企業家,他們有青春洋的的創造力,依照消費者得口味,做了大幅度的調整,上市後,觀看市場的反應,在做不斷的小幅度的研發及創新,花了那麼多的心力,就只是為了讓顧客滿意,讓顧客可以吃的開心!

 

「專業」

 

引進了許多先進的機器設備,『擁有全新且先進的斗六廠速食麵生產線,為全亞洲速度最快、品質最佳,符合國際高等標準,專為台灣消費者生產最新鮮、最美味的速食麵。

 

「美味」

 

健康和美味是每個食品的企業家追求的理想,而康師傅也是一樣的,康師傅創造了健康每位的食品,讓消費者能愛上它的產品。

 

()康師傅之 4P 分析

 

產品─碗麵、袋麵、炒麵、拌麵、桶麵、隨心杯、牛肉麵、巧玲瓏、Q-Cup

促銷─剛上市碗麵以16 元、平均低於市價的價格進行促銷。

通路─委由味全食品公司代理,子公司康國行銷公司作全台物流配送。便利商店、超市、量販店、軍公教。

價格─12 元至28

 

()康師傅之SWOT 分析

 

S(優勢)以最低價格,初期使競爭對手市佔率下降。

W(劣勢)產品被定位為低價品,高價料理包難以進入市場。

O(機會)改進口味適合台灣人的需求。

T(威脅)對統一的市場通路封殺。

 

 

images (2).jpg 『統一企業的標誌,是由President的首字P演變的,看圖片像有三條斜線的翅膀與持續向左上揚的身軀,代表「三好一道」(品質好、信用好、服務好價格公道) 』,用這三好一道來吸引消費者,讓消費者可以吃他們的東西,用他們的東西,可以感到很開心,帶著消費者走向健康快樂的未來。

 

 

 

『「紅色」代表熱誠的服務、堅定的信心、赤誠的關注。

「橘色」代表勇於創新、長於突破,及與食品聯想的滿足感、豐盛感。

「銘黃」富有溫馨、明快、愉悅的感情,代表該品牌的期望。

 圖案整體明朗愉悅的暖色系,象徵健康快樂的未來與新鮮活力的期許。

 

「創新」的意涵是要以領先的思惟及做法,因應時代需求趨勢,要對新想法與新觀念保持開放態度,對變局的反應保持彈性,提昇企業經營的競爭力,參與國際競爭,達永續經營之目的,讓“創新”深植在每位員工的工作信念中。

 

統一之 4P 分析

 

產品─統一麵系列、來一客、阿Q 系列、拉麵道、好勁道、滿漢大餐、大補帖、敘攤炒麵、科學麵、哈燒名店。

促銷─在7-11 滿77 元有機會獲得泡麵折價券。憑繳費收據聯購買泡麵,可獲得折扣。買泡麵送公仔。

通路─便利商店、超市、量販店、軍公教。

價格─8 元至48 元。

 

統一麵之SWOT 分析

 

S(優勢)─研發技術垂直整合能力強產品線深廣(產品多樣化)值得信賴的品牌。

W(劣勢)─競爭對手康師傅以低價促銷打入大碗裝的泡麵市場;統一應該以自身

的優勢作為其回應之策略。

O(機會)─廣告方面從晚、午餐方面的點子上著墨廣告的方式要塑造出-泡麵能溫

暖人心的感受。

T(威脅)─價格方面其他廠商低價促銷產品內容方面其他廠牌亦生產類似之產品。

 

 

康師傅與統一站大陸市場

 

『自從中國大陸改革開放以來,海峽兩岸關係逐漸緩和後,精明的台灣商人早已是迫不及待,一衝而出,渡海登陸,紛紛湧向大陸投資或霸佔市場。台灣頂新集團和台灣統一集團是兩支渡海作戰部隊,他們在大陸食品業上競爭格外激烈,特別是在速食麵業上,前者先人一步,先聲奪人,快速而凌厲地推出「康師父」方便麵,佔領了京津,旋即稱霸全國;後者雖在台灣食品業是大哥大,可是再大陸卻難涉一足,皆因舉棋不定之故,可見「先占為主」確有道理。

 

眼看「康師父」聲明日隆,即可能稱霸大陸素食麵業這塊世界上最龐大的市場,作為台灣飲食業「龍頭老大」的統一集團,怎甘心被它身邊的小弟不聲不響就獨吞起來?因此也三步併作兩步急急趕來要分得一杯剩羹。就在電視上還在興高采烈地大做「康師父」的廣告時,「統一麵」也趕到了,一時間統一面廣告也鋪天蓋地打了過來。「統一麵」不像「康師父」那樣「平民化」,它以「貴族」的身分出現,遲來一步的統一集團只能企望以提高自己的品牌地位超過「康師父」。雖然爭者甚眾、甚烈,但難以動搖先聲奪人的「康師父」其地位,更因其行動迅速,氣勢宏大,氣勢宏大,其地位更加日益穩固,在中國大陸登上「速食麵大王」寶座的可能性已顯崢嶸。

 

分析統一與康師傅的競爭優勢,兩者皆有不同長處。康師傅速食麵在頂新集團整合兩岸資源之下,除了在台投生產設備以及部份行銷費用外,其餘都能夠與味全的既有資源互通有無,以致將經營成本降至最低。再加上康師傅以大陸為後盾,目前的獲利表現已經是穩居大陸台商食品廠的龍頭地位。而統一則對台灣市場高度依賴,速食麵市場佔有率達50%,生產與行銷經驗豐富,對於速食麵的產能調度、產品研發速度相當快,市場操作的熟悉度與彈性較大。

 

統一集團在台灣有統一超商為後盾,康師傅速食麵至今仍無法在統一超商上架,對於想要積極在台擴張市場版圖的康師傅的確造成一定程度的阻礙;反觀統一速食麵有了統一超商的全力支持,產品可以在第一時間推陳出新,並可享有最佳的排面位置,其通路優勢遠大於康師傅速食麵。

 

領導者


坐鎮天津V.S.坐鎮台南

康師傅親自坐陣  決策效率更高

統一集團充分授權  但許多決策在運籌帷幄效率稍遜一籌


待人務實V.S.待人溫厚

康師傅成長快速  經理人要非常投入才能趕的上

統一集團是員工如子弟

全力衝刺V.S.交棒議題


康師傅沒有接班人的問題  純粹以表現不好隨時下台對待之

統一集團面臨總經理的交棒  議論紛紛

 

產品交戰

 

主要生產群

方便麵-是雙方集團命脈所在  針對各種價位及對象的產品線相當完

飲品-以較低價格策略刺激銷量成長快速


次要產品群

康師傅-糕餅  糧油

統一集團-大宗物資油糧  糕餅  啤酒 

 

銷售通路

 

康師傅目前中國大陸已有三百多個營業點  五千多個經銷商  五十五萬個銷售點  一百三十九個倉庫  在各縣市營業所下是普銷所  通路的流程縮短一層  其產品深入鄉鎮底層 通路與品牌的滲透率很高

 

統一集團在營業所下  是經銷商  在下來才是普銷所 不像頂新那樣做個整頓  其採取並用方式  季保留營業分公司  也保留經銷商  雖然良秀不齊  但也一步步來

 

人才培訓

 

壓力V.S.隨和

康師傅的經理人來自四面八方  若沒有了衝勁  隨時得捲鋪蓋走路下台

統一企業向心力強  可以安身立命  全力以赴 

 

主管本土化V.S.員工本土化

康師傅的本土化集中在<主管和經理>一層的人物

統一企業講究<人力資源本土化>


用人用盡V.S.內部提拔

康師傅的要求       

統一企業重視文化傳承  採內部培養和內部晉升

 

 

 

康師傅三冠王

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Posted by 游 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()